recetario cepemm en linea

 BIRRIA DE RES INGREDIENTES: 1 KILO DE CARNE DE RES 1 KILO DE RETAZO DE RES 5 CHILES HUAJILLOS 4 DIENTES DE AJO  1 CEBOLLA  5 HOJITAS DE LAUREL 1 CUCHARADA DE ORÉGANO 1 CUCHARADA DE TOMILLO  2 CLAVOS DE OLOR 1/2 RAJITA DE CANELA  SAL AL GUSTO PROCESO. , COCER LA CARNE EN UNA OLLA JUNTO CON EL LAUREL, ORÉGANO, TOMILLO Y SAL, DEJAR QUE HIERVA POR 1/2 HORA CO PARA LA SALSA, CUECE LOS CHILES GUAJILLOS YA LIMPIOS CON LA CEBOLLA, AJO, UN POCO DE CLAVO Y CANELA; CUANDO ESTÉN COCIDOS LICUA CON UN POCO DE AGUA  AGREGA LA SALSA A LA CARNE, COLANDOLA PRIMERO Y TAPA LA BIRRIA. DÉJALA COCINAR POR DOS HORAS Y MEDIA

  Ensalada de espinaca con lechuga y durazno Ingredientes:   Un rollo de espinaca 1 Lechuga 1 Lata de duraznos 100g de Arándano seco Ajonjolí                                                                                                                                             ...

  ENSALADA DE PEPINO Y AGUACATE Ingredientes: + 2 pepinos medianos + jugo de limón + hojas de cilantro + 2 aguacates maduros + 2 cucharadas de aceite de olivo + + 1/4 de cebolla + sal y pimienta + + 1/2 taza de tomate cherry Procedimiento: 1. Preparar los ingredientes: Lava bien los Pepinos y los tomates cherry. Rebana los pepinos y corta los aguacates en cubos. Corta la cebolla morada en rodajas finas. 2. En un tazón grande: Coloca los pepinos, los aguacates, la cebolla morada y los tomates cherry. 3. Preparar el aderezo: En un recipiente pequeño, mezcla el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. 4. Mezclar la ensalada: Vierte el aderezo sobre los ingredientes en el tazón. Mezcla suavemente para evitar que el aguacate se Deshaga. 5. Servir y decorar: Decora con hojas frescas de cilantro o perejil. Sirve inmediatamente Datos Nutricionales: Datos nutricionales por porción (1 taza): • Calorías: 150-200 kcal • Grasas Totales: 14 g •Grasas saturadas: 2...

  ROLLITOS DE PEPINO Y AGUACATE Ingredientes: + 2 pepinos grandes + 1/4 de aguacate + + 1 lata de atún + sal y pimienta + + 2 cucharadas de mayonesa + palillos  + 1 Zanahoria Rebanada Procedimiento: 1. Preparar los pepinos: • Con un pelador, corta los pepinos en tiras largas y delgadas. Estas serán la base de los rollitos. 2. Preparar el relleno de atún: • En un tazón, mezcla el atún escurrido con la mayonesa, mostaza, zanahoria rallada y aguacate (si lo utilizas). Añade sal y pimienta al gusto. 3. Armar los rollitos: • Coloca una tira de pepino en una superficie plana. Pon una pequeña cantidad del relleno de atún en un extremo y enrolla con cuidado. • Usa un palillo o hilo de cocina para mantener el rollito cerrado si es necesario. 4. Decorar y servir: • Coloca los rollitos en un plato y espolvorea con semillas de sésamo o ajonjolí si lo deseas. Datos Nutricionales: Datos nutricionales por porción (4 rollitos): • Calorías: 120-150 kcal • Grasas totale...

  Pizza de coliflor Ingredientes: + 1 cabeza de coliflor +Salsa de su gusto (pesto o salsa de tomate) + 1 huevo + Queso +3/4 de queso mozzarella +Vegetales al gusto + 1/4 de cucharadita de sal +Proteína Opcional Procedimiento: 1. Preparar la coliflor: Lava la coliflor, quítale las hojas y córtala en floretes. Procesa la coliflor en un procesador de alimentos hasta obtener una textura similar al arroz. 2. Cocinar la coliflor: Cocina la coliflor triturada al vapor o en el microondas por 5-7 minutos. Deja enfriar un poco y coloca la coliflor cocida sobre un paño limpio. Exprime con fuerza para eliminar la mayor cantidad de agua posible (este paso es clave para que la base sea firme). 3. Hacer la masa: En un tazón grande, mezcla la coliflor seca con El Huevo, 3/4 taza de queso mozzarella, sal y orégano. Forma una masa homogénea. 4. Formar y hornear la base: Coloca papel encerado en una bandeja para horno y engrásalo ligeramente. Extiende la mas...

  Pasta integral con pesto de albahaca Somos lo que comemos Sofía Isabella Manzano Mosqueda, 3er semestre, Grupo "D"                                                                                            ...